คำอธิบาย

ปลาลูกเบร่ 500 กรัม 

ปลาลูกเบร่ตากแห้ง ของดีของขึ้นชื่อของจังหวัดพัทลุง เป็นปลา 2 น้ำ (น้ำจืด และ น้ำเค็ม) รสชาติ อร่อยทอดกรอบพอเหลืองก็สามารถนำไปทานกับต้าวต้มขาวสวยร้อน

ปลาลูกเบร่ เป็นปลาขนาดที่ใครจะเอาเบ็ดไปตกคนคงขำกันกลิ้ง จะเอาแหเอาอวนไปจับก็คงจะหลุดลอดตาข่ายออกไปหมด เพราะมันเป็นเพียงปลาตัวเล็กกระจิ๋วหลิวขนาดเดียวกันกับปลาไส้ตันหรือสายพันธุ์เดียวกับพวกปลาซิว ภูมิปัญญาดั้งเดิมชาวบ้านจึงทำตาข่ายถี่แบบกระชอนช้อนลูกนํ้า แล้วออกแบบให้มันเป็นกระชอนขนาดยักษ์หรือที่เราเรียกกันว่า “ยอ” ขึ้นมากลางนํ้า เพื่อเป็นเครื่องมือดักจับปลาลูกเบร่ในแบบ “ไม่ใช่ออกไปไล่ล่า” แต่เป็นในแบบฉบับ “มนต์เรียกปลา” คือ จุ่มยอลงไปในนํ้า ปลาตัวไหนถึงฆาตก็ว่ายเข้ามาในยอ ตัวไหนยังไม่ถึงเวลาก็แหวกว่ายไปมามองดูเพื่อนหรือคนรักของมันติดเข้าไปอยู่ในตาข่าย แต่ส่วนใหญ่ตายแบบยกฝูงซะมากกว่า ตามนิสัยของปลาชนิดที่ชอบจับกลุ่ม

คำบรรยาย: รัฐรงค์ ศรีเลิศ

ภาพบางส่วนจาก : ทีมงานนิตยสารหนีกรุง